欢迎进入【济南民天食用油有限责任公司】官网

大豆油厂家|花生油生产厂家|大豆油批发|玉米油厂家批发

间隔线

济南民天食用油有限责任公司

原生态食用油倡导者,多年来只生产安全健康【食用油】
联系我们
济南民天食用油有限责任公司

联系人:张经理

手机:0531-59820718

手机:0531-59820717

电话:0531-59820719

Email:jngqfsp@163.com

地址:济南市济阳县崔寨镇济北大道43号

行业新闻

当前位置:主页 > 新闻中心 > 行业新闻 >

食用油的选取学问大

文章出处:www.jngqf.com 作者:冠群坊食用油人气: 发表时间:2016-06-01 11:31

  食用油的选取学问大

  食用油,家庭必需品,是人们日常饮食中不可缺少的营养成分,食用油为人体提供所需的脂肪酸以及多种营养物质,有效改善了菜肴的色香味形,增进食欲。现在,格式各样的食用油涌现在大家的餐桌上,但是由于大多数消费者缺乏了解和正确认知食用油的相关知识,缺乏用油的科学指导,面对市面上琳琅满目的食用油产品,往往一头雾水,消费者对于如何选好油,如何用好油还存在认知的盲点。

  先,来认识几种常见的食用油

  玉米油

  玉米油易消化,人体吸收率高达97%,其亚油酸的含量多,亚油酸具有降胆固醇、降血脂、软化血管等功效。玉米油还含有丰富的维生素E,因此特别适合老年人食用。而且玉米油色泽清亮,口味清淡,适合烹炒蔬菜和煎炸食物。

  花生油

  花生起源于南美洲,目前广泛分布在亚洲等温带地区。花生油具有良好的氧化稳定性,是使用性能很好的煎炸油,有效降低人体内恶性胆固醇的作用。

  菜籽油

  菜籽油因含有香气而倍受我国西南、西北及长江流域地区消费者的青睐。菜籽油还含丰富的单不饱和脂肪酸。科学证明,单不饱和脂肪酸可以有效调节血脂,防止动脉粥样硬化。高血压、心脏病的人不宜长期食用,建议将菜籽油与其他食用油轮换使用。

  大豆油

  大豆油富含大量的不饱和脂肪酸,其中亚油酸的含量高达50—55%,对降血脂、降胆固醇、预防心血管疾病有促进效果,大豆还含有丰富的亚油酸、维生素E、维生素D以及卵磷脂,这对人体健康非常有益。而且人体对大豆油的消化吸收率高达98%。

  葵花籽油

  葵花籽油含有丰富的必需脂肪酸,孕妇吃有利于胎儿脑发育,葵籽油还含有维生素E、A等,有软化血管、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、延缓衰老、防止干眼症、夜盲症、皮肤干燥的作用。葵花子油也含有较高的多不饱和脂肪酸,所以与大豆油有异曲同工之妙。

  下面就是选取食用油的一些小技巧了

  1、看颜色: 豆油和麻油是深黄色,菜籽油呈金黄色或黄中带绿,如果油的颜色发深或发黑,则说明油的精炼程度不够,油的质量不高。

  2、观透明度:油的透明度高,清亮无杂质,无悬浮物;

  3、闻气味:不同的植物油有不同的气味,但都无异味。变质油常常会产生一种难闻的怪味,如油哈味、臭味或其它异味。

  4、品滋味:油入口有浓郁的香味;劣质油入口有苦、涩、辣、焦臭或酸味

同类文章:
此文关键词:食用油,的,选取,学问,大,食用油,的,选取,学问,

推荐阅读/ Recommended reading

油是人们每日必吃的食物,因此它的用法是否科学对人体健康至关重要,如果使用不当,日积月累甚至可能引发癌症。 误区1:高温炒菜 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里...

各种食用油好换着吃 不提倡“专一”[2018-12-30]
玉米油的制取工艺[2019-01-17]
食用油的过氧化值和酸价有何不同?[2016-11-19]
食用纯花生油好不好?[2016-02-22]
玉米油的营养价值[2018-11-05]
食用油生产厂家帮您了解花生油的好处[2016-04-26]
大豆油储存要点[2019-08-10]
根据饮食习惯选油[2016-04-16]
调和油不是随便的油[2016-10-18]
怎样看到判断花生油是假油?[2016-01-27]

网站声明:本站部分素材搜集来源网络,如内容有侵权,请联系我司立即删除!本站内容按照相关法律法规进行编写;如有不当请联系我司立即删除!

  • 民天食用油手机站