冠群坊浅析各类大豆油的功效

　　冠群坊指出，日常生活中大众都会进入一个饮食误区，即长期单一地食用同一种油，这样导致的结果就是会造成体内脂肪酸失衡从而影响身体健康。所以建议大众对适当的变换着油类食用。以下是小编整理的各种油类的食用价值：

　　玉米油促进消化，吸收率高达97%。不饱和脂肪酸含量高，亚油酸是人体自身不能合成的必需脂肪酸，含有丰富的维生素E。

　　花生油富含丰富的油酸、卵磷脂和维生素A、D、E、K及生物活性很强的天然多酚类物质，可以降低血小板凝聚，降低总胆固醇和坏胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病。

　　猪油含较高的饱和脂肪酸，猪油不可不吃，因为其所含胆固醇可以形成人体制造类固醇激素、肾上腺皮质激素、性激素和自行合成维生素D。猪油中的α-脂蛋白能延长寿命，这是植物油中所缺乏的。但是猪油吃得太多容易引起高血脂、脂肪肝、动脉硬化、肥胖等。

　　大豆油：大豆油是世界上常用的食用油之一，是我国国民，特别是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多种宝贵的营养成分，含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。