四步制作山东花生油

文章出处：www.jngqf.com 作者：冠群坊食用油人气：0 发表时间：2019-06-15

　　在山东大家常吃的还是山东花生油生产厂家压榨出来的山东花生油。虽然山东花生油可以很容易买到，但是其制作过程并不简单，山东花生油制作需要经过四步。这里说的是农家花生油的制作过程。

　　1、山东农家花生油制作，先就是要将收获的花生进行脱壳处理，在没有脱壳机的时候都是人工一个个手剥的，有了脱壳机后，花生脱壳效率大大改变。

　　2、花生脱壳完成后，挑选较好的花生进行加热烘炒。加热烘炒就是将花生放进锅里进行炒制，目的是为了改变出油率，翻炒的火候很重要，炒轻、炒重不可以。

　　3、花生炒制完成后，就要进行压榨了，农村的花生压榨一般是初级压榨，将好的花生放进机器里进行压榨，便可以得到花生油，剩余的残渣还可以制作成花生饼，用作家畜的饲料。

　　4、压榨出来的花生油往往都会比较浑浊，需要经过过滤才可以得到较为清澈透亮的花生油。所以将压榨后的花生油进行过滤是很重的步骤。虽然现在到处都可以买到花生油，但是农家花生油采用真材实料，吃起来更健康，深受人们追捧。

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