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花生油的食用方法及功效!

文章出处:www.jngqf.com 作者:冠群坊食用油人气: 发表时间:2019-05-22 14:23
        下面我们花生油生产厂家带大家了解了解花生油的食用方法及功效。
  花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上,另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。
  一、花生油食用方法:
  1.花生油耐高温,除炒菜外适合于煎炸食物;
  2.花生油热量高,脂肪量大,不宜过量食用,否则对心脑血管还是会有影响,而且容易发胖;
  3.植物油可减少粥沫:煮稀饭时,往锅里滴几滴花生油,并改用文火,稀饭就不会有沫子外溢了;
  4.用花生油炒菜,在油加热后,先放盐,在油中爆约30秒,可除去花生油中可能存在的黄曲霉素。
  二、花生油功效
  花生油,可使人体的胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。
  食用花生油,可以减少皮肤皱裂老化,保护血管壁,减少血栓形成,有利于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改变人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
花生油






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