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食用油包装材质与安全并重

文章出处:www.jngqf.com 作者:冠群坊食用油人气: 发表时间:2016-08-24 14:30

  食用油包装材质与安全并重

  “食品安全”已经成为当前一个曝光度颇高的词汇。各地行政部门和粮食局都在陆续开展“食品安全周”的活动,提高社会公众食品安全的意识。

  粮油加工企业是生产食品的源头之一,除了保证产品原料和加工生产过程中的安全之余,使用安全、绿色、卫生的合格包装材料也是促进粮油产品安全的重要措施。

  随着当前粮油加工企业追求品牌化的发展道路,注重产品中的绿色、有机等时下较为的元素,小包装,多元化包装成为企业产品包装的主体。

  油脂企业的外包装大都以塑料桶为主。资料显示,目前食用油桶的一般都是涤纶PET材质的,也有少量是聚氯乙烯树脂PVC材质的,饭店里买的25公斤和50公斤大桶装的则是聚乙烯PE材质的。相关人士指出,目前食用油小包装容器大体有两类,一类是聚酯桶,另一类是金属桶,前者包装价格较便宜,提携轻便、透明度好;后者保护性及密封性好、阻隔性好、保质期长且包装外表有光泽、易印刷、外观好、利促销。

  如今茶油、玉米油、稻米油、亚麻籽油等高端食用油逐渐进入市场,玻璃瓶这种的包装开始大行其道。玻璃瓶过去只作为调味品或者酒类的包装容器,现在也开始进入高端食用油领域。“外观上更好看,而且容量也不大,看上去很高端。”消费者张女士坦陈,“玻璃瓶的外包装让食用油看上去透亮,容量小好拿,当然了,就是食用油的价格有点高。”宜宾福斯特玻陶有限公司销售经理陈疆告诉小编,未来玻璃瓶进入高端食用油行业也是发展趋势。

  在他看来,玻璃瓶虽然价格较高,但是安全,健康,看上去更有档次,且用完的食用油玻璃瓶可作他用。

  “玻璃的主要材质是硅,稳定性强,不释放有害物质。我们的玻璃瓶主要提供给白酒。”小编了解到,目前市场上高端食用油的包装容量大都在250ml~500ml左右,这样的玻璃瓶子价格在4元左右,加上瓶子上的印花,瓶盖等,价格达20多元,相对于普通的菜籽油,大豆油而言,玻璃瓶相对比较。

  “我们这里是高端的玻璃瓶,类似于500ml,价格在100元以上的高端食用油用这种玻璃瓶比较合适,成本占售价的比重也不高。”陈疆说。

  不同材质的不同 “效果”粮油产品事关“舌尖上”的安全,从原料到产品的任何过程都不能轻视,粮油产品的外包装自然也不例外。

  关于食用油外包装塑化剂的问题一直在坊间不于耳。

  食品包装协会秘书长董金狮曾表示,控油壶和市面上食用油的油桶大多为LDPE、PET、PP制作,都是国家认可的食品包装材料,不含塑化剂。“塑化剂可以增加塑料透明度,但对于食品包装来说没多大用处,因此也没必要添加。”他表示,只有PVC材质内含较多塑化剂,因此被禁止用于包装食品。

  “塑化剂在食品中严禁添加,但在食品包装中,只要是在国标GB9685-2008使用范围内、大使用量、特定迁移量、大残留量等都符合标准的前提下添加塑化剂,就是安全的;但用高温加热食物时,容易使塑化剂产生迁移,可以用玻璃或陶瓷餐具来规避塑化剂危害。”天津科技大学食品工程与生物技术学院教授王浩说。

  对于食用油桶回收的关注也一直甚嚣尘上。2011年就有媒体报道指出,食用油经销商回收食用油桶,灌装后进行二次销售,带来严重的安全问题。

  据了解,按照上规定,矿泉水瓶、油桶等塑料制品都不能循环使用,过度循环可能导致塑料释放有毒物质。

  因此,废旧塑料瓶都需要有专门处理,禁止再用来包装食品。

  “像我们的玻璃制品出售之后都由消费者自行负责,企业没有回收再重复利用的。”陈疆表示。而另一位不愿透露姓名的玻璃瓶行业人士告诉小编,他们企业回收二手的玻璃瓶,但是量也不太大,也只限于透明的玻璃瓶,有颜色的一概不要。“主要是现在玻璃生产工业化流程的建立,生产新的瓶子成本比回收再重复利用瓶子还低,所以导致企业的积极性不高。”上述人士坦陈。

  “高端材质的外包装也只限于高端大米,如绿色、有机大米等。”业内人士指出。湖南粮食集团某工作人员告诉小编,目前其集团出品的一款礼盒装粮油产品,包含集团旗下的米、面、油等粮油产品。其中大米真空包装,高端的稻米油则有玻璃瓶保存,这一款产品的售价也在数百元。

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