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大部分人对转基因大豆油认识的误区

文章出处:www.jngqf.com 作者:冠群坊食用油人气: 发表时间:2016-05-21 11:34

  大部分人对转基因大豆油认识的误区

  大豆油含有棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻油酸以及多量的维生素E、维生素D、维生素A、胡萝卜素、钙、磷、铁和丰富的卵磷脂,消化吸收率高达98%,是食用油中的瑰宝。然而非转基因大豆进入中国市场后许多消费者人心惶惶,加上很多实验报告表明转基因大豆油中含有的营养物质极少,而且会些影响生育能力,消费者更加恐慌,对非转基因大豆油敬而远之。很多人买油选的是非转基因大豆油,那么非转基因大豆油真的比转基因大豆油安全健康吗?

  经试验检测表明:转基因压榨大豆油比非转基因浸出大豆更安全,更健康。转基因大豆中脂肪多出油率高,从营养成分上讲的确是不如非转基因大豆,至于转基因大豆会导致育那就属于谣言了,我国大部分地区都已经种植了转基因大豆,而且这些大豆的豆粕、豆秸,豆给家畜食用的,并未出现不能生育的情况,所以非转基因导致育的说法也是不攻自破。

  在压榨油和浸出油的对比检测试验中得出结论:无添加的压榨大豆油营养物质保存完好,是非常安全健康的大豆油,无不利于身体健康的成分在。压榨法的出油率较低,浸出的方法能提高30%~50%的出油率。浸出法的过程是通过化学药剂和轻汽油浸泡大豆,然后再高温的环境下把油脂从大豆种子中提取出来,但是在高温分离油的过程中产生了新的对身体有害的物质“苯并芘”,它是致癌物赫赫有名的罪魁元凶,所以浸出的毛油是不能吃的,我们要把里边的汽油残留、苯并芘等有害物质脱离出来才能进行包装售卖,在毛油提纯的过程中会把大豆中的硬性物质一并脱掉,有害物质却依然存在,或多或少都是对人体都可能有间接性的伤害。

  因此建议大家在买大豆油的时候看是不是转基因大豆油是一方面,更重要的是看工艺,压榨才能出好油,冠群坊在榨油方面就做的面面俱到,工艺是纯物理压榨,安全健康,值得选购。

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