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专家教你购买食用油

文章出处:www.jngqf.com 作者:冠群坊食用油人气: 发表时间:2016-05-07 11:51

  教你购买食用油

  教你购买食用油 国家对米、面、油等五类食品实行市场准入制度,也就是在经过市质量技术监督局的检验后合格的食品上要标明QS标志,没有QS标志的米面油食品,老百姓都不要买。

  质量技术监督局的负责人还说,市民如果看到有人在买没有QS标志的食用油时,要向质量监督局的12365及时举报。

  据记者了解,在市质量技术监督局近的质量抽查中,抽查食用植物油6种,抽样合格率,因此,老百姓要到大型超市商场里购买食用油。

  那么,如何选用食用油,如何鉴别食用油的质量,如何识别食用油的真伪呢?

  市质量技术监督局的负责人解释说,从维护人体健康出发,选择食用油,可少吃动物油,提倡吃植物油,尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油。吃油的量一般提倡每人每天不要超过25克(半两),每月每人不要超过750克为宜。

  在伪劣品鉴别方面,老百姓要留心:一些地区的植物油市场上,以次充好、以假充真的情况较为严重,如将毛油当一级或二级油进行销售,将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售,如在香油中掺入低价油进行销售,以牟取暴利。

  消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别:

  一看色泽:一般高品位油色浅,低品位油色深(香油除外),油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。

  二看透明度:一般高品位油透明度好,无浑浊。

  三看有无沉淀物:高品位油无沉淀和悬浮物,黏度小。

  四看有无分层现象:若有分层则很可能是掺假的混杂油(芝麻油掺假较多)。

  五闻:各品种油有其正常的气味,而无酸臭异味。

  六查:对小包装油要认真查看其商标,特别要注意保质期和出厂期,无厂名、无厂址、无质量标准代号的,千万要特别注意,不要上当。

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