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冠群坊食用油公司分享花生油和调和油有什么区

文章出处:www.jngqf.com 作者:冠群坊食用油人气: 发表时间:2017-08-12 17:38

  冠群坊食用油公司分享花生油和调和油有什么区别?

  调和油:由几种烹调油经过搭配调和而成。其中,以大豆油和菜籽油为主,加入少量花生油以增加香气的调和油比较常见。调和油的营养价值依原料不同而有所差别,但都富含不饱和脂肪酸、维生素E。它具有良好的风味和稳定性,且价格合理,适合日常炒菜。

  花生油:富含单不饱和酸、维生素E,热稳定性比色拉油还要好。由于其脂肪酸组成比较,所以在冬季或冰箱中一般呈半固体混浊状态。这是一种品质优良的高温烹调油。

  菜籽油适合煎炸 大豆油适合炖炒 橄榄油适合凉拌

  色拉油俗称凉拌油,是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油,可用于生吃,因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。 色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外),除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油,起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。

  济南冠群坊食品有限公司是一家综合性农副产品加工企业主要生产加工一级大豆油、非转基因大豆油、一级压榨花生油、花生调和油、玉米胚芽油等产品销往各地。公司建有标准化生产车间,及加工,消毒,灌装,包装,储藏,自行检验于一体的一条龙式生产,并配有正规实验室,国家食品安全管理体系认证。

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