1、富含不饱和脂肪酸，健康

　　以前吃猪油，都是饱和脂肪酸。饱和脂肪酸容易让胆固醇过多，对心血管不好。不饱和脂肪酸对心血管友好。花生油属于植物油，不饱和脂肪酸高，饱和脂肪酸只占20%，含有两种脂肪酸，能够符合人体的两种需求。

　　2、含有维生素E，可抗衰老养皮肤

　　很多人都知道维生素E的作用就是抗衰老，有的抗氧化作用，能够延缓衰老皮肤保持比较好的状态，适合女性，可以减少细纹、皱纹等等。

　　3、大量的锌元素，儿童智力靠它

　　花生油厂家告诉您：跟大多数的植物油相比，花生油含有的锌元素是多的，而且多出不少。锌元素的主要作用就是保障儿童的智力发育、男性的身体健康等等。

　　4、不同人体需要的矿物质

　　一些人体需要的元素和微量元素，比如钙、钾、铁、镁、硒，虽然它们的含量不算很多，但是毕竟都是人体需要的，只要每天食用油就能够补充，也是很方便的。

　　花生油的味道比很多植物油的味道都要香，而且价格相对其他植物油来说也比较便宜，因此它依然是大多数家庭的选。