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大豆油的营养价值

文章出处:www.jngqf.com 作者:冠群坊食用油人气: 发表时间:2018-03-12 09:48

  大豆油含棕榈酸、硬脂酸、花生的功效与作用酸、油酸、亚油酸、亚麻油酸以及多量的维生素E、维生素D、维生素A、胡萝卜素、钙、磷、铁和丰富的卵磷脂的功效与作用,消化吸收率高达98%,具有很高的营养价值和食疗保健功效。

  大豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在程度上可以预防心血管疾病;

  大豆油豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用;

  大豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长,但是豆油食用过多对心脑血管还是会有影响,而且容易发胖。

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