欢迎进入【济南冠群坊食品有限公司】官网

大豆油厂家|花生油生产厂家|大豆油批发|玉米油厂家批发

间隔线

济南冠群坊食品有限公司

原生态食用油倡导者,多年来只生产安全健康【食用油】
联系我们
济南冠群坊食品有限公司

联系人:张经理

手机:0531-59820718

手机:0531-59820717

电话:0531-59820719

Email:jngqfsp@163.com

地址:山东省济南市天桥区无影山中路153号香港国际9号楼二单元808室

常见问题

当前位置:主页 > 新闻中心 > 常见问题 >

花生油起沫是质量问题吗

文章出处:www.jngqf.com 作者:冠群坊食用油人气: 发表时间:2017-05-15 17:12
    花生油起沫的原因是什么?众所周知,花生油由于耐热性略高于其他食用植物油,所以它的烹制用途尤为广泛,特别适用于日常炒菜.在炒菜时将花生油倒入锅里以后会发现,油会出现一些黄白色的小泡沫,于是有人产生这样的疑问,花生油为什么会起沫呢?花生油起沫应该怎么办呢?
花生油起沫是质量问题吗?山东花生油批发小编为大家一一解答:
 
花生油起沫的原因是什么?
 
一种可能是花生油在压榨时没有做好精炼,也就是说花生油里面含有杂质,通常我们叫这种杂质为"油渣子".还有的花生油是刚压榨出来的,没有经过充足时间的沉淀,这种油在加热时会起泡沫.还有一种可能是花生油在炒制过程中水分没有完全挥发.另外放置时间过长的花生油也可能会因变质而在加热时起泡沫.一般来说生榨的花生油是不会起沫的,熟榨的花生油或者是用过一次的熟花生油才会起沫.现在的花生油掺假现象非常严重,大部分花生油都不能保证纯度,掺杂了其他劣质油类的花生油也会在加热时产生大量白沫.
花生油起沫怎么办?
 
一般情况下,高温可以去除花生油下锅后产生的油沫.二是可以在花生油起泡时丢入姜片,仅在油沫少时会有一些帮助,油沫太多的话效果不是很明显.三是将花生油倒进锅里后在没有冒烟前放入几根葱,可以去除油沫.三是在条件允许的情况下可以将花生油都拿到锅里过一遍,然后倒入可以乘装花生油的容器中,下一次就不会起油沫了.有的朋友建议使用一种叫做消泡剂的东西,个人不建议使用,对于食用油尽量不要使用化学物品,因为这些化学品可能并不适用于生活而是工业,所以尽量不要选用以免对身体健康造成影响.
 
同类文章:
此文关键词:花生油,起沫,是,质量,问题,吗,花生油,起沫,的,

推荐阅读/ Recommended reading

下面 花生油生产厂家 小编和您聊聊 人食用豆油的有哪些? 大豆油的色泽较深,有的豆腥味;热稳定较差,加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的油酸,较易氧化变质并产生豆臭味。从食用品质看,大豆油芝麻油、葵花籽油、花生油。 从 营养价值看,大豆油中含棕榈酸7-10,硬脂酸2-5,花生酸1-3,油酸22-30,亚油酸50-60,油酸5-9。大豆油的脂肪酸构成 较好,它含有的亚油酸,...

食用油不可放在炉灶旁[2016-05-11]
大豆油批发厂家小编如何挑选大豆油[2020-05-23]
你知道人一生会吃掉多少油吗[2016-08-31]
大豆油批发厂家和您聊聊转大豆油的危害[2020-07-11]
玉米油的营养[2019-01-23]
大豆油的营养价值[2015-11-27]
常食花生及花生油,你不知道的那些好处[2016-07-23]
食用油瓶上的标志都代表什么?[2016-07-13]
大豆油放一年多,还能吃吗?[2016-01-22]
食用油可以带上火车吗?[2016-12-19]

网站声明:本站部分素材搜集来源网络,如内容有侵权,请联系我司立即删除!本站内容按照相关法律法规进行编写;如有不当请联系我司立即删除!

  • 食用油手机站