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大豆是制作食用油的‘典型’。

文章出处:www.jngqf.com 作者:冠群坊食用油人气: 发表时间:2016-04-26 14:16

  大豆是制作食用油的‘典型’。

  食用油是日常健康、美味生活的重点,大豆油更是常见的食用油产品,关于大豆的出油重点,小编简单为您总结。

  大豆易走油、赤变,经过高温季节贮藏的大豆,往往出现两片子叶靠脐部色泽变红,之后子叶红色加深并扩大,严重的发生浸油,同时高温高湿还使大豆发芽力降低。大豆走油赤变后,出油率减少,豆油色泽加深,做豆腐有酸败味,做豆浆颜色发红。

  综合以上大豆特点,可以看出大豆是大豆油生产的关键,希望对您起到帮助,更加全面的食用油产品选购,欢迎您光临公司进行详细咨询了解。

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