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大豆油和食品调和油有什么区别?哪个好?

文章出处:www.jngqf.com 作者:冠群坊食用油人气: 发表时间:2016-01-30 15:18

  两者的区别:

  大豆油:

  是经压榨等工艺生产出来的较纯正的油,纯正的程度和品质分为三级,一级大豆油为上品。

  食用调和油:

  一般是用次品油脂及添加剂等配制调和而成,当然也可以分为几级,用材好配制出来的成品质量就好。

  两者的好坏:

  毫无疑问,纯大豆油优于配制的食用调和油。就像酿造白酒和配制白酒一样,其加工工艺和质量完全不能等同。简单实用的鉴别方法就是看价格,纯大豆油原料进价高其成品价格贵,而调和油原料相对低廉其售价基本上低一半。

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