欢迎进入【济南冠群坊食品有限公司】官网

大豆油厂家|花生油生产厂家|大豆油批发|玉米油厂家批发

间隔线

济南冠群坊食品有限公司

原生态食用油倡导者,多年来只生产安全健康【食用油】
联系我们
济南冠群坊食品有限公司

联系人:张经理

手机:0531-59820718

手机:0531-59820717

电话:0531-59820719

Email:jngqfsp@163.com

地址:山东省济南市天桥区无影山中路153号香港国际9号楼二单元808室

常见问题

当前位置:主页 > 新闻中心 > 常见问题 >

大豆油和花生油的各自优点是什么?

文章出处:www.jngqf.com 作者:冠群坊食用油人气: 发表时间:2016-01-22 15:02

  豆油的色泽较深,有特殊的豆腥味;热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫.大豆油含有较多的亚麻油酸,较易氧化变质并产生“豆臭味”.从食用品质看,大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油.

  从营养价值看,大豆油中含棕榈酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亚油酸50-60,亚麻油酸5-9%.大豆油的脂肪酸构成较好,它含有丰富的亚油酸,有显著的降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效,大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对人体健康均非常有益.另外,大豆油的人体消化吸收率高达98%,所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油.

  国家标准GB 1535—2003《大豆油》将大豆油按质量分为四级.消费者选购大豆油时,可以从标签上了解大豆油的种类(压榨或浸出)、质量等级等.用转基因大豆制取的油,在其标签上标有“转基因大豆油”字样.

  2004年我国开始执行食品安全市场准入制度,销售的各类大豆油均应有QS标志.

  花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油.花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%).另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%.

  从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收.据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量.另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质.经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病.花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退.

同类文章:
此文关键词:济南非转基因大豆油,济南花生油,山东大豆油

推荐阅读/ Recommended reading

食用油瓶上的标志都代表什么? 最熟悉的,或许是最陌生的。油瓶天天见,上面的标志未必能明白!今天, 山东大豆油批发 厂小编就补上这一课! 1、C标志 英文CHINA第一个字母,表明其净...

存大桶油,放粒维E[2016-08-31]
花生油的食用禁忌[2019-07-27]
花生油的制作过程?[2016-10-28]
大豆油厂家和您聊聊食用油包含的种类[2020-09-05]
花生油的功效与作用 花生油的营养价值[2018-01-10]
中国“吃”文化离不开食用油[2016-03-30]
花生油怎么保存[2019-01-04]
大豆油批发厂家和您聊聊调和油和大豆油[2020-06-13]
如何判断花生油是假油?[2016-02-22]
压榨油和浸出油谁好?[2018-12-22]

网站声明:本站部分素材搜集来源网络,如内容有侵权,请联系我司立即删除!本站内容按照相关法律法规进行编写;如有不当请联系我司立即删除!

  • 食用油手机站