• 食用油能不能反复使用？

   食用油能不能反复使用? 是真的吗?食用油反复使用3次，致癌物升高约10倍 日常生活中，食用油反复使用很常见。节日间，油炸食品做的多，为了省油，很多人选择反复使用食用油，除此 ...

• 好油错吃照样不健康

   好油错吃照样不健康 首先，食用油所谓的好与不好，主要是因为其所含脂肪酸的构成不同。但即使是橄榄油，它本质上仍旧是一种油脂，脂肪含量高达99%，只不过是其单不饱和脂肪酸的 ...

• 植物油导致心脏病?谣言诞生的背后

   植物油导致心脏病?谣言诞生的背后 之前一篇《纽约时报：动物油背黑锅多年，植物油才是心脏病元凶!》的文章在很多人的朋友圈出现。不少读者问我们植物油真的这么可怕么，是不是 ...

• 别告诉我，你会吃油!

   别告诉我，你会吃油! 你会吃油吗? 有人掷地有声的回答：duang，这有什么不会的?! 而实际上，细数起吃油的学问，这里面门道多多。做为掌握全家健康命脉的大厨，不懂点油的知识，怎 ...

• 食用油也要趁鲜吃?!

   食用油也要趁鲜吃?! 总觉得食用油是很皮实的家伙，根本不需要特别注意保存，而且一放就是几个月，根本不注意它是不是马上过期。殊不知，食用油作为一种每天必用食品，其保存也 ...

• 好油错吃照样不健康

   好油错吃照样不健康 首先，食用油所谓的好与不好，主要是因为其所含脂肪酸的构成不同。但即使是橄榄油，它本质上仍旧是一种油脂，脂肪含量高达99%，只不过是其单不饱和脂肪酸的 ...

• 食用油换着吃更健康！

   食用油换着吃更健康! 大豆油、菜籽油、橄榄油、色拉油、调和油面对超市里琳琅满目的食用油和眼花缭乱的促销，不少消费者满心疑惑：到底该选什么样的食用油才好呢?橄榄油就比菜 ...

• 我们该如何安全吃食用油？

   我们该如何安全吃食用油? 事件：国家食药监总局日前通报2014年食用油专项检查，显示去年总局抽检食用植物油8806批次，不合格样品201批次，不合格检出率为2.3%;地方食品安全监管部门 ...

• 什么是“高油酸食用油”?

   什么是高油酸食用油? 这两年，国内超市货架上开始出现高油酸葵花油、高油酸花生油、高油酸菜籽油等，实际上国外市场早已兴起高油酸食用油，国际粮油巨头们如ADM、嘉吉cargill、邦 ...

• 常食花生及花生油，你不知道的那些好处

   常食花生及花生油，你不知道的那些好处 一、可以减肥，而且不反弹 美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇医院，曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂 ...