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大豆油如何储藏 [2018-03-12]
大豆油在存贮时,最好不要选择塑料或者玻璃制品,塑料中的化学成分容易溶于油中,玻璃制品容易使紫外线透过,促使大豆油的氧化,这样都会降低大豆油的营养价值,影响身体健康...
花生油的食用方法 [2018-03-02]
花生油因为其具有特殊的花生香味,所以是我国日常生活中一种主要的食用油,不仅可以增加菜肴的香味,而且对人体也有着诸多的好处。经过现代研究,表明一般正常的成年人每天食...
花生油保质期多长时间 花生油过期了还能吃吗 [2018-01-26]
专家提醒。花生油保存一年后无混浊,无异味还可以食用,但要尽快食用。 家庭食用花生油若保管不当,很容易引起变质,变质的花生油食用后对人的肠胃有强烈的刺激作用,甚至会引...
济南花生油制作方法 [2018-01-10]
济南花生油 制作方法 1、筛选:先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等,然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好,最多不超过0、1%。 2、碾坯:可用石碾将花生...
选择食用油:营养健康是关键 [2017-11-25]
你有这样的感受吗?随着物质生活的丰富多彩,我们在超市的食用油货架前越来越无所适从,但如果了解了各种食用油的营养成分,选择就变得简单多了。 椰子油、棕榈油类似动物油 动...
食用花生油的鉴别 [2017-11-07]
食用花生油的鉴别: 看:一看透明度,纯正的花生油应是纯净、透明的;二看色泽,纯正的花生油应该为纯正的金黄色或带微红的金黄色;三看沉淀物,优质油应该无沉淀物。 闻:打开瓶...
纯正花生油鉴别方法 [2017-10-19]
花生油是日常生活中最常见的食品,也是继大豆油、菜籽油之后已成为国内第三大消费食用油,深受消费者喜爱,但是面对零售业市场上众多品牌,消费者该如何挑选纯正优质的花生油...
纯正花生油鉴别方法 [2017-09-28]
花生油是日常生活中最常见的食品,也是继大豆油、菜籽油之后已成为国内第三大消费食用油,深受消费者喜爱,但是面对零售业市场上众多品牌,消费者该如何挑选纯正优质的花生油...

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大豆油的色泽较深,有特殊的豆腥味;热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸,较易氧化变质并产生豆臭味。从食用品质看,大豆油不如芝麻油、葵花籽油...

食用油“非转”标识很大,转基因不起眼[2016-08-27]
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妊娠期间 孕妇吃什么食用油好[2017-01-11]
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